這一兩個月來
幾乎是天天煮晚飯
以前不會拿捏鹽巴該放多少?
爆香要爆多久才香?
生的菜炒一吵會縮水成怎樣的程度?
現在雖然不敢說很強很厲害
但是齁～失敗率很少了啦
最最最大的失敗大概就是不夠鹹吧
因為只要沒把握鹽巴該放多少的菜
我一律放少少的
太淡還有得醫
鹹死就糟糕了
而且淡淡的很養生勒
我的拿手料理是 :
紅蘿蔔炒高麗菜 、
煎魚、
洋蔥炒蛋、
燙茼窩(會燒開水的都嘛會~)(一定要用苦茶油跟醬油膏來拌)
湯的話 大概就是結頭菜排骨湯、菜頭排骨湯
大前天我用微波爐做了一道蒸鱈魚
連我媽都誇讚好吃～
而且醬汁還是我自己調的喔
然後昨天......
我又多了一道*白菜滷*～
嘖嘖...
我真的是越來越強了我~
今天還在一小時內把大陸妹、番茄炒蛋、苦茶油炒雞肉、燙茼窩、蛋花湯生出來
一小時裡包括前置作業跟後續的清理
而番茄炒蛋是我第二次嘗試的料理
第一次太乾蛋太散 整個大失敗
今天～有準備了喔
有上網查過煮法
所以大成功啊～
幾乎是天天煮晚飯
以前不會拿捏鹽巴該放多少?
爆香要爆多久才香?
生的菜炒一吵會縮水成怎樣的程度?
現在雖然不敢說很強很厲害
但是齁～失敗率很少了啦
最最最大的失敗大概就是不夠鹹吧
因為只要沒把握鹽巴該放多少的菜
我一律放少少的
太淡還有得醫
鹹死就糟糕了
而且淡淡的很養生勒
我的拿手料理是 :
紅蘿蔔炒高麗菜 、
煎魚、
洋蔥炒蛋、
燙茼窩(會燒開水的都嘛會~)(一定要用苦茶油跟醬油膏來拌)
湯的話 大概就是結頭菜排骨湯、菜頭排骨湯
大前天我用微波爐做了一道蒸鱈魚
連我媽都誇讚好吃～
而且醬汁還是我自己調的喔
然後昨天......
我又多了一道*白菜滷*～
嘖嘖...
我真的是越來越強了我~
今天還在一小時內把大陸妹、番茄炒蛋、苦茶油炒雞肉、燙茼窩、蛋花湯生出來
一小時裡包括前置作業跟後續的清理
而番茄炒蛋是我第二次嘗試的料理
第一次太乾蛋太散 整個大失敗
今天～有準備了喔
有上網查過煮法
所以大成功啊～
